最近买菜是不是王人被番茄价钱吓一跳？

菜番茄多量王人卖到 10 元一斤，买一斤番茄的钱不错买 2 斤鸡蛋了。

网友说得对，刻下的鸡蛋依然配不起番茄了� �

但，番茄如故得吃呀，那一口酸甜是许多菜式的灵魂。

今天共享一个番茄高效哄骗法。

用两个番茄就能作念出一大锅，浓香四溢、能搭配一切主食的——

墨西哥辣肉酱炖腊肠

辣肉酱（Chili）是一说念辣味炖菜，源自墨西哥北部和好意思国德州。

要是你看过好意思国西部片，可能会见过牛仔们在篝火旁加热一锅浓稠的炖豆子肉酱，等于这类食品。

因为它便携、饱腹、不错一锅煮热，是很好的能量起原。

平凡作念法是，用牛肉、辣椒、番茄和豆子，加上洋葱、大蒜和香料慢炖。

径直吃就香得不行，酸香微辣、肉香豆香格外浓郁。

不错搭配米饭、粉面、玉米片、面包或 Taco 卷饼，如何随性如何来。

虽说它是白东说念主饭，但对中国胃极友好，滋味浓郁、口感丰富、温热又饱腹。

墨西哥是辣椒的旧地，很能吃辣。

腹地会用青辣椒，或烟熏红椒粉来作念这说念菜，辣度会比较高。

但我们不常用，也比较贵，用手边的平方辣椒粉替代即可，辣度随性。

比较平方的番茄肉酱，墨西哥辣肉酱里的番茄，不算主角，但不可莫得。

它是酸甜眉目的要津，让肉酱吃起来不腻味。

用崭新番茄、番茄罐头，大约番茄酱来作念王人不错。

我会用崭新番茄搭配上番茄酱，能快速带来浓郁的酸甜底味和红亮明后。

再说，番茄加价了，番茄酱可没涨，它是番茄量大的手艺作念的嘛。

是以我们不错少下番茄，多加番茄酱，能省小数是小数

我这个番茄酱，要素干净，配料只好浓缩番茄酱，4-5 个新疆番茄才出一小罐。

刻下有积分当作价，29.9 拿下 10 罐！思要的戳� �

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豆子我是我方煮的，干的红腰豆浸泡整夜，加水没过豆子，上汽后压 25 分钟，分装冷冻，随取随用。

你们不错买现成的，也可用煮熟的白芸豆、鹰嘴豆替代。

豆子饱吸了肉汁精华，提供绵密塌实的口感，豆香还能解腻，忽视寰球不要概略。

在传统辣肉酱的基础上，我还加了腊肠通盘炖煮，吃起来会更温暖！

搭配上主食，等于一顿好意思味到升空的职责简餐。

烤肠链接也给你们备好了，现不才单可参与抽奖，牢记拉到文末有参与模式～

-   辣牛肉番茄豆炖腊肠   -

  [ 食材 ]

牛肉沫 200g 烤肠 6-8 根 番茄 / 无盐番茄丁 300g 熟红腰豆 200g 香菜 1 根 番茄膏 2 大勺 孜然粉 1 大勺 辣椒粉 / 甜椒粉 1 大勺 盐 1 小勺 红糖 1 小勺 黑胡椒粉 1/2 小勺

1 大勺＝1 table spoon＝15ml

1 小勺＝1 tea spoon＝5ml

  [ 食谱 ]

1. 洋葱、番茄切丁

2. 烤肠提前解冻，划两三说念

3. 起锅热油，放入解冻好的腊肠两面煎香，2-3 分钟，盛起待用

4. 煸香洋葱、蒜末炒至洋葱变色，加入牛肉末炒干水分至微焦，加入番茄丁 / 罐头番茄、2 大勺番茄膏、1 小勺盐、1 小勺红糖、1 大勺孜然粉、1 大勺辣椒粉翻炒出汁

5. 加入滚水没过、熟红腰豆，小火炖 20 分钟，再放入煎香的烤肠连续炖 3-5 分钟出锅

6. 出锅前尝一下，不够咸补点盐，再撒黑胡椒粉和香菜末提香，可搭配米饭、意面、玉米片、玉米蛋糕

黏黏糊糊的，滋味可太精彩了！

挖一大勺浇在热米饭上，让酱汁包裹每一粒米。

进口先是番茄的酸甜和孜然的特殊香气涌上来，接着舌尖嗅觉到仁和的辣意。

牛肉末、红腰豆混入了米粒之间，是一种香喷喷、结踏实实的好意思味。

腊肠外表微韧，一口咬下去，肉汁混着外头的酱汁在嘴里炸开，言行一致，大大温暖！

辣肉酱作念了一大锅，主食虽然得跟上，除米饭外，还煮了通心粉、螺旋意面，小伙伴们自助。

配意面也好绝，酱汁狡滑地钻进每一个弯管，又紧紧附在每一说念螺纹褶皱上。

送进口中，牙齿轻轻一压，酱汁和着麦香通盘迸发，好意思味到全场哇哇哇哇～乱叫。

贵州共事锐评：这菜如何那么像我们贵州的肉末豆米汤。

啊哈，墨西哥东说念主跟贵州东说念主雷同爱吃辣椒、豆子和番茄，好的食品老是通行全寰宇。

#   这里是告白  

今天用到了我们平凡开团的追肉记烤肠，吃过王人夸好！

回购率高不是没真谛的，含肉量高达 83%~92%，掰开能看到明晰的肉纤维。

配料表干净，无防腐剂、香精和色素，还升级了减盐、减糖配方。

用海藻糖替代蔗糖，用更健康的低钠盐，肥瘦比更是精确到了 1:9。

减脂、控糖姐妹也不错释怀吃！更有 6 个口味可选！

福利法子到！

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有计划晒出单号，抽 5 个东说念主送出 1 盒正装烤肠 +1 盒午餐肉，当作死心至 1 月 16 日中午 12 点，请奔跑相告～

菜谱同款番茄罐头，采用 180 天当然熟练的新疆巴州阳光番茄。

要素干净，只好浓缩番茄酱，0 糖 0 脂 0 防腐。

4-5 颗新疆番茄智力出一小罐番茄酱，能吃到浓郁的番茄本味。

刻下积分当作价 29.9 元 /10 罐，趁着优惠寰球不错多囤，平时煮面条、作念番茄鱼、炒菜啥的王人能用得上。

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